De la Sultana de los mil sabores saldrás con un paladar renovado. No es vano, la cocina vallecaucana es reconocida por la fusión de texturas, colores, aromas y sabores en la que se unen la gastronomía afro, indígena y española. 

La lista es larga pero los más recomendados son: chontaduro con miel, champú valluno, aborrajados, marranitas, chuleta valluna, arroz atollado, lulada y para finalizar, un delicioso manjar blanco. ¡Buen provecho!

¿Buscando qué hacer cerca de Cali? Si quieres explorar más allá de Cali, embárcate en una aventura por los pueblos mágicos del Valle del Cauca. 

Empieza con una visita a Calima el Darién o hazte con un cholado en Jamundí. O acércate hasta Dapa, que cuenta con muchas opciones de hoteles para todos los bolsillos, así como deliciosos restaurantes. 

Otra opción es llegar a Buga, también conocida cariñosamente por los lugareños como Guadalajara de Buga debido a que está atravesada por el río de ese nombre: toda la arquitectura colonial te espera en esta ciudad única.

 Y, por último, no te pierdas la Reserva Natural Laguna de Sonso, el mayor humedal del Cauca, rico en flora y fauna que espera ansiosamente ser descubierto a la vuelta de cada esquina

La capital de la salsa abre sus puertas todos los años finalizando el mes de diciembre para festejar la Feria de Cali, caracterizada por su alegría y ritmos del pacífico, salsa, entre otros. Únete a las comparsas y verbenas que se celebran en cada rincón de esta mágica ciudad. 

Además, si eres amante de la salsa podrías disfrutar del Festival Mundial de la Salsa festejado a finales del mes de octubre, en el que se reconoce a los mejores bailarines y canciones de este género, un evento cultural para disfrutar.